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Collections forgées - made in France

Les collections de couteaux forgés

 

LION SABATIER fabrique à Thiers

de véritables collections de couteaux forgés :

 

 

        la collection IDEAL :  manche en résine

        la collection PROVENCAO :  manche en bois d'olivier

la collection PERIGORD :  manche en noyer

              la collection SAVEUR :  manche en palissandre

 

                    la collection EDONIST :  manche en résine   NOUVEAU!

Une fabrication gage de qualité

étapes fabrication couteau forgé thiers lion sabatier

 

Un couteau forgé doit l'être

de la pointe de la lame à la base du manche

 

C'est pourquoi la lame

la mitre - partie centrale -

et la soie - dans le manche -

sont faites d'un seul et même bloc

 

Nous avons donc un acier intégralement forgé

qui montrera une plus grande robustesse

 

Son usure sera d'ailleurs bien plus homogène

car l'alliage est mieux réparti dans toute la lame

Explication en vidéo depuis l'usine à Thiers

Lion Sabatier couteaux forgés MADE IN FRANCE Thiers

Plusieurs parties pour faire un couteau

Fabrication d'un couteau Lion Sabatier: la mitre - Atelier des Arts Culinaires Paris 12
Fabrication d'un couteau Lion Sabatier: la soie - Atelier des Arts Culinaires Paris 12
Fabrication d'un couteau Lion Sabatier: le manche - Atelier des Arts Culinaires Paris 12
Fabrication d'un couteau Lion Sabatier: le manche - Atelier des Arts Culinaires Paris 12
Fabrication d'un couteau Lion Sabatier: la lame - Atelier des Arts Culinaires Paris 12
Fabrication d'un couteau Lion Sabatier: la lame - Atelier des Arts Culinaires Paris 12
Fabrication d'un couteau Lion Sabatier: la lame - Atelier des Arts Culinaires Paris 12

Quelques images des couteaux forgés MADE IN FRANCE manche résine

Quelques images des couteaux forgés MADE IN FRANCE manche bois