L’art de Préparer

avec


 

Lion Sabatier, signature de qualité, à Thiers, France, en façonnant, depuis 1812, les meilleurs couteaux et accessoires de cuisine participe au rayonnement de la culture gastronomique française.

 
 

Sécateurs à volaille

Outil souvent oublié, le sécateur à volaille Lion SABATIER en acier inox forgé permet une découpe nette de toutes les pièces de volaille avec facilité et précision. Qu’il soit à table ou dans la cuisine, l’outil est autant utile que beau.

Eplucheurs et Offices

Les deux produits indispensables dans toutes les cuisines. A lame fixe ou mobile, simple ou double, pour gaucher ou droitier, à tranchant lisse ou cranté. Eplucher avec Lion Sabatier n’est plus une corvée.

Accessoires décoration

Un zeste de décoration, une touche finale sur votre plat. Une rosace de beurre dans votre assiette et votre cuisine s’allège. Tous les accessoires décorations LION SABATIER se révèlent d’une grande utilité avec votre génie créatif.

 

Couteaux Steak et Table

Quel plaisir de déguster une viande tendre, quel bonheur de trancher une pomme sans difficulté ! Les couteaux table avec leur tranchant cranté breveté, les couteaux à viande avec leur tranchant lisse, emout et affilé, surprendront vos convives et égayeront vos tables.

 

Les spatules

Accessoire indispensable pour garantir la réussite de vos planchas et barbecues. Cuisiniers professionnels et adeptes de la cuisine, réalisez vos recettes gourmandes en vous équipant des ustensiles adéquats.

 
 
 
 

Couteaux et outils à poisson

L’écailleur professionnel est incontournable pour la préparation de vos poissons. Les dents soulèvent les écailles et les éliminent pour un résultat net et précis. Pour trancher : le couteau à poisson cranté existant en deux tailles (35 ou 45 cm) recommandé pour les gros poissons. Pour lever les filets avec précision : les filets de sole en 15 ou 20 cm avec la lame étroite et flexible.

 
 
 
 

Balance de cuisine

Précision et compacité caractérisent cet outil incontournable en cuisine.Il permet de peser tout type d’aliments au gramme près, jusqu’à 5 kg et à 2 grammes près de 5 à 10 kg. Un atout pour doser avec exactitude les ingrédients d’une recette, tout particulièrement pour les sauces ou la pâtisserie !

 
 
 
 

Jambon

Pour trancher le jambon ou l’épaule comme les professionnels en réalisant de fines tranches. Sa lame longue (30 cm) et souple peut être parfois assortie d’alvéoles sur le plat de la lame.

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